Restaurants und Cafés: Alles andere als nur Burger und Sandwiches

Die kosmopolitische Stimmung und lebendige Atmosphäre von Salt Lake City spiegelt sich auch in den Restaurants in Downtown wider. Wir haben versucht, die immense Bandbreite des gastronomischen Angebots ein wenig für Sie zu beleuchten und uns auf die Suche nach besonders empfehlenswerten Orten gemacht. So stellen wir Ihnen traditionelle Brauhäuser, Gourmetrestaurants und außergewöhnliche wie das Roof Restaurant am Temple Square vor. Wir zeigen Lokale von rustikal bis normal, von elegant bis trendy. Eine Karte mit den aufgelisteten Restaurants finden Sie hier.

CAFÉS

Tin Angel Café
Dieses nette Café und Restaurant liegt unweit des Pioneer Parks - und dort scheinen die Köche auch immer auf dem dort regelmässig stattfindenden Farmer's Market einzukaufen. Entweder entspannt man hier bei einem leckeren Kaffee oder man trifft sich zum Brunch, Mittagessen oder Abendessen, denn angesichts der wirklich hervorragenden Karte geht hier wohl keiner raus, ohne etwas gegessen zu haben. 365 West 400 South. www.thetinangel.com

Beehive Tea Room
Im historischen Clift Building befindet sich der Beehive Tea Room, der eine seiner Speisekarten ausschließlich Tee, Kaffee und heißer Schokolade gewidmet hat. Die Mischung aus Antiquitäten und Second Hand-Mobiliar versetzt den Besucher in eine Zeit, als solche Orte noch die Treffpunkte der Künstler, Schriftsteller und der Bohème waren. Der traditionelle „Afternoon Tea" (35 Sorten stehen zur Auswahl) wird täglich ab zwei Uhr serviert. Dazu gibt es englische Scones, Suppen, Salate und Sandwiches. Für den Afternoon Tea Service kann reserviert werden unter 801-328-4700. 12 West 300 South, www.beehivetearoom.com

Toaster's Deli
An zwei Standorten in Downtown lässt es sich zwischen Besichtigungs- und Shoppingtouren angenehm relaxen. Im Toaster's Deli bringen zahlreiche Kaffeespezialitäten, Sandwiches und Salate geschwächte Beine und Mägen wieder auf Trab. 151 West 200 South, 30 East 300 South, www.toastersdeli.com

Nostalgia Coffee House
Auch im Nostalgia Coffee House kann man gut entspannen und in angenehmer Atmosphäre eine schöne Zeit verbringen. Dabei helfen Sandwiches, Kuchen, Salate, Suppen und natürlich frischer Kaffee, nach eigenen Angaben sogar "Salt Lake's Best Damn Coffee". Dazu stellen lokale Künstler im Café aus. 248 East 100 South, www.nostalgiacoffee.com

Mini's Cupcakes
Cupcakes sind kleine, muffinähnliche Kuchen, die mit einer Cremehaube oder einer Glasur versehen werden. Das „Mini's Cupcakes" hat sich auf diese süße Sünde spezialisiert. Die bunten Törtchen mit so phantasievollen Namen wie Breakfast at Tiffany's, Carrie Cosmo (worauf hier wohl angespielt wird?), Twisted Sister, Margaritaville oder Diva, und auch die liebevolle Ausstattung des Cafés sind absolut einen Besuch wert. 800 S. 14 East, www.mini-cupcakes.com

BRAUHÄUSER - alles andere als nur Bier und Burger

Squatters Pub Brewery
Das Squatters hat die Kunst des Bierbrauens in Utah perfektioniert und zapft zwölf hauseigene Sorten frisch vom Fass, zudem gibt es eine großartige Auswahl an saisonalen Bieren, darunter auch Kölsch und Hefeweizen. Zu den erstklassigen Bieren gesellt sich eine authentisch amerikanische Brauhausküche bestehend aus Burgern, Steaks, Sandwiches, Pizza und Pasta, die ausschließlich auf gesunden Bioprodukten aus der Region basiert. Wer es weniger deftig mag, für den gibt es zudem eine große Auswahl an guter Crossover Küche mit hervorragenden vegetarischen und Fisch Gerichten (z.B. Mahi Mahi mit Mango Sauce, sehr lecker!!). Das Squatters ist eine echte Institution in Utah, ist der Braumeister doch eine Braumeisterin! Nicht nur in den USA eine Seltenheit. Wer sich zwischen all den leckeren Biersorten nicht entscheiden kann, für den gibt es den Sampler mit 6 Sorten. Unser Lieblingsbier ist jedoch: Provo Girl, ein sehr leckeres Pils (nach deutscher Brauart). Broadway District, 147 West 300 South, www.Squatters.com

Red Rock Brewing Company
Das rustikale Brauereirestaurant im Zentrum von Salt Lake City ist ebenfalls seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkten der Fans von Hopfen und Malz. Auch hier wartet man mit leckerem Essen zu tollen Biersorten auf. Knusprige Pizza aus dem Holzofen und Fish & Chips sind die erfolgreichsten Dauerbrenner des Hauses, aber auch Sandwiches, Fischgerichte und Burger stehen auf der umfangreichen Karte. Und natürlich orientiert man sich hier ebenfalls am deutschen Bier und bietet aussergewöhnliche Sorten an. Darunter ein "Bamberg Rauch Bier", "Bavarian Weisse", "Black Bier" und ein "Düsseldorf Alt Bier". Pierpont District, 254 S. 200 West, www.redrockbrewing.com

AMERIKANISCH

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
Im Fleming's stehen hervorragendes Fleisch und ausgezeichnete Weine im Mittelpunkt. Erstklassige Steaks und Burger machen das Fleming's zur ultimativen Anlaufstelle für Fleischliebhaber, die in stilvoller, aber dennoch lebendiger Atmosphäre ein besonderes kulinarisches Erlebnis suchen. Auch die Anhänger von frischem Fisch, Meeresfrüchten und leckeren Salaten werden auf der Speisekarte fündig. In der sehr gut sortierten Wine Bar werden 100 Weine glasweise ausgeschenkt, hinzu kommen 80 Weine von international renommierten Weingütern, die flaschenweise erhältlich sind. Gateway District, 20 South 400 West, www.FlemingsSteakhouse.com

ACME Burger Company
Das Edeldiner hat kulinarisch rein gar nichts mit durchschnittlichem Fastfood zu tun, sondern spielt im Vergleich dazu in einer Liga der Extraklasse. Neben den allseits bekannten Standardburgern sorgen Variationen mit Lamm, Bison, Strauss, Tunfisch, Kobe-Rind und Trüffel für Exotik und neue Geschmackserlebnisse. Biozutaten und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Lebensmittelerzeugern unterstreichen den hohen Anspruch der Küchenchefs, deren sorgfältige Arbeit von den Gästen live über die „Kitchen Cam" verfolgt werden kann. Pierpont District, 275 S. 200 West, www.acmeburgercompany.com

Lamb's Grill Café
Das 1919 von griechischen Einwanderern gegründete Restaurant ist das älteste Restaurant in der Innenstadt, was auch die authentische Inneneinrichtung der 1920er und 1930er Jahre bezeugt. Gutes Essen zu vernünftigen Preisen zusammen mit einem freundlichen und effizienten Service - so lässt sich das Erfolgsrezept des traditionellen Restaurants am besten beschreiben. Die umfangreiche Speisekarte bietet eine einfache, aber sehr schmackhafte amerikanische Küche, aber auch der griechisch-mediterrane Ursprung lässt sich in vielen Gerichten erkennen. Main Street District, 169 S. Main Street, www.lambsgrill.com

INTERNATIONAL

Roof Restaurant und Garden Restaurant
Im zehnten Stock des Joseph Smith Memorial Building am Temple Square befinden sich diese zwei Restaurants, die beide einen sensationellen Blick auf den Temple Square, Downtown und die ganze Umgebung von Salt Lake bieten. Das Roof Restaurant ist bekannt als eines der elegantesten Restaurants der Stadt mit einem extravaganten Gourmetbuffet. Das Garden Restaurant ist das günstigere der beiden und bringt eine eher herzhafte und amerikanisch orientierte Küche auf den Tisch. Die entspannte Atmosphäre unter einem Glasdach, das bei schönem Wetter geöffnet wird, schaffen einen ganz besonderen Rahmen. Temple Square District, 15 East South Temple, www.templesquarehospitality.com

Cucina Toscana
Die Cucina Toscana ist eine echte toskanische Trattoria und gilt als eines der besten Restaurants der Stadt. Der charmante Inhaber begrüßt seine Gäste stets persönlich und aus seiner Küche kommen köstliche Kompositionen der gehobenen italienischen Küche. Ob hausgemachte Gnocchi, köstliches Risotto oder die Spezialität des Hauses „Piccata di pollo al limone" - man geniesst in einer wirklich sehr schönen Atmosphäre. Pierpont District, 307 W. Pierpont Ave. www.Cucina-Toscana.com

Settebello
Wer gerne italienische Pizza mag und nicht unbedingt die viel dickere und fettigere amerikanische Pizza, der ist im Settebello gut aufgehoben.  Hier serviert man die echte, hauchdünne und knusprige neapolitanische Pizza aus dem Holzofen mit italienischen San Marzano Tomaten, frischem Mozzarella, Parmigiano-Reggiano, Basilikum und Olivenöl. Die Qualität hat auch die „Vera Pizza Napoletana" Vereinigung beeindruckt, die das Settebello dafür ausgezeichnet hat. Pierpont District, 260 South 200 West, www.settebello.net

Eva
Lassen Sie sich nicht von der Größe des Eva täuschen. Das kleine, aber sehr gemütliche Restaurant mit einer wunderschönen Terrasse trifft in Sachen Geschmack und Ambiente voll ins Schwarze und bietet hervorragende mediterrane Küche. Es gibt eine schöne Auswahl kleiner Gerichte, dazu ein gutes Glas Wein oder einen leckeren Cocktail. An den Wänden hängen Bilder ortsansässiger Künstler, die auch zum besonderen Charme des Lokals beitragen. Main Street District, 317 S. Main, www.EvaSLC.com

Market Street Grill & Market Street Oyster Bar
Der Market Street Grill in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1906 und seine kleine Schwester, die Market Street Oyster Bar, sind das Beste, was Downtown SLC an frischem Fisch und feinsten Meeresfrüchten vorzuweisen hat. Erstklassige Austern, aromatische Muschelsuppe oder die täglich frisch eingeflogenen Fischsorten aus aller Welt, hier legt man sehr viel Wert auf absolute Qualität. Auf der Speisekarte finden sich neben den Meeresbewohnern zwar auch Steaks, Pasta und Salate, jedoch gilt grundsätzlich: Die Market Street ist ein Muss für alle Fischliebhaber! Broadway District, Market Street Grill, 48 W. Market St., www.ginc.com/msg/index.html. Market Street Oyster Bar, 54 W. Market St., T 801-531-6044, www.ginc.com/oyster/index.html

The Copper Onion
Obwohl das Copper Onion zu den gastronomischen Neuzugängen der Stadt gehört, macht es den Eindruck, schon jetzt ein ganz alter Hase zu sein. Die einfachen, aber geschmacklich spektakulären Speisen sind preisverdächtig. In gepflegter und ungezwungener Atmosphäre kann man hier die regionale amerikanische Küche der anspruchsvoll-raffinierten Art erkunden. Falls Sie dem Küchenchef bei der Arbeit über die Schulter schauen möchten, sollten Sie sich einen Platz an der Theke geben lassen. Broadway District, 111 E. Broadway, www.TheCopperOnion.com

Bambara
Das Bambara im historischen Hotel Monaco ist eines der beliebtesten Restaurants der Stadt. Der New American Bistro Style erweckt traditionelle amerikanische Gerichte in zeitgenössischer Weise zu neuem Leben. Frische und saisonale Produkte von Farmen und Ranches der Region unterstützen diesen neuen Geist. Die Art Déco orientierte Einrichtung mit großen Bogenfenstern, Marmor und Messing zollt der Vergangenheit Tribut und schafft gleichzeitig eine sehr lebendige und zeitgemäße Atmosphäre. Main Street District, 202 S. Main, www.Bambara-SLC.com

ASIATISCH

Hong Kong Tea House
Das einzige kantonesische Restaurant der Stadt ist berühmt für Delikatessen der Hong Kong Küche, wie beispielsweise die Pekingente. Darüber hinaus werden im Hong Kong Tea House über 50 der in kleinen Bambuskörbchen gedämpften oder frittierten Dim Sum Variationen serviert, die hauptsächlich aus Teigtaschen bestehen und so typisch für chinesische Teehäuser sind. Über zwei Dutzend direkt aus China importierte Teesorten stehen zudem zur Auswahl, die selbstverständlich ebenfalls auf traditionelle Weise vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Gateway District, 565 West 200 South, www.hongkongteahouse.com

Takahsi
Das Takashi zählt zu den innovativsten japanischen Restaurants in Salt Lake City. Zu dem hervorragenden Essen (z.B. die Green Tea Panna Cotta) gesellen sich ein schönes Ambiente, eine lebendige Atmosphäre und ein exzellenter Service. Und auch die große Sake Auswahl trägt sicher dazu bei, dass man einen Besuch im Takashi auf keinen Fall vergessen wird - vorausgesetzt man hat nicht zuviel davon getrunken. Broadway District, 18 W. Market St., www.TakashiSushi.com

Naked Fish
Der Name lässt es bereits vermuten - das Naked Fish hat sich hauptsächlich auf Sashimi, Sushi, Maki-Rollen und Nigiri spezialisiert. Das japanische Bistro mit seiner schick-modernen Optik wurde 2010 sogar zum besten japanischen Restaurant in Salt Lake City gekürt. Wo möglich setzt man hier auf Bio-Zutaten von lokalen Lieferanten. Jeden Donnerstag sorgt abends ein DJ mit zeitgemäßen Sounds für gute Stimmung und mittwochs und freitags werden die Gäste mit Live-Jazz unterhalten. Main Street District 67 W. 100 South, www.nakedfishbistro.com

Alle Restaurants und Cafés finden Sie hier zum Downloaden.